despre quinoa am auzit, m-am documentat. Quinoa este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale, continand toti aminoacizii esentiali. O ceasca de quinoa gatita ofera 15% din doza zilnica recomanda de fier, 19% acid folic, 58% mangan, 30% magneziu, 28% fosfor, dar si 5 grame de fibre (ingredientul minune care da senzatia de satietate).
Am cumparat quinoa si am introdus-o in locul malaiului, in briose.
Reteta este cea clasica, foarte simpla. Eu am mai pus deasupra seminte de dovleac, stafide si smaburi de caise, ramasi de la cel mai bun magiun facut in casa.
iar aici este minunatul magiun de prune, cu samburi de caise si de nuca, facut intr-una din zilele trecute
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu