acidul elagic, cianidina pelargonidina, quercetină, kampferol, derivați ai acidului galic și derivați catechinici.
Spre deosebire de capsuni, fragile (wild Strawberries, Fragaria vesca) contin o cantitate mai mare de antioxidanti.
Noi am consumat mai puţin fructele proaspete, in schimb, am facut o dulceaţă foarte parfumată.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu