Este un glicozid care se gaseste in citrice, in special in chitra (Citrus medica).
Fructul chitrei, de culoare galbena, mai mare decat portocala (poate atinge greutatea de 1 kg), mai contine alaturi de hesperidina si zaharuri, fibre, acid citric, saruri minerale (K, I, Ca, P si Fe), vitamina C.
J.A. Del Rı́oa, M.D. Fustera, P. Gómeza, I. Porrasb, A. Garcı́a-Lidónb, A. Ortuñoa, Citrus limon: a source of flavonoids of pharmaceutical interest, Food Chemistry, 2004, 84( 3), 457–461
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu