cocolive

produsul unei noi saponificari, cu mult unt de cocos (85%), ulei masline extravirgin, amestec lipidic cu un INS grozav de mare,
iar pentru a nu usca pielea am folosit superfat 20%.
O mixtura foarte cremoasa, cu niste previziuni de invidiat (asta dupa ce l-am aromatizat cu ulei esential de scortisoara).
Asadar:
cremos,
spumos
si o aroma de vis (scortisoara in sapun da foarte bine).

 

 

parte din procesul tehnologic

Albul pur al laptelui de cocos (cumparat, caci trebuie multe nuci de cocos si pentru un sfert de reteta) ajutat, poate de ceva  aditivi in plus (nuca din comert are laptele transparent) devine galben la adaugarea hidroxidului (reactia Maillard).